Nutrizione #
Nutrizione per Ingredienti, Ricette e Voci di Menu.
Nutrizione degli Ingredienti #
Immettere i dettagli nutrizionali su un Ingrediente:
Nutrienti | per 100 g |
---|---|
Calorie | cal |
Grasso | g |
Fibra | g |
Carboidrati | g |
Proteine | g |
Sodio | mg |
La misura predefinita per Ingredient Nutrition è “100 grammi”.
È possibile modificare la quantità di misurazione, ma non l’unità di misura.
Esempio
È possibile impostare la quantità di misurazione su “per 250 g” invece del valore predefinito “per 100 g”. Ciò significa che ogni quantità di nutriente viene misurata “per 250 g”:
Ingrediente: Farina
Nutrienti | per 250 g |
---|---|
Calorie | 700 cal |
Grasso | 2,5 g |
Fibra | 3 g |
Carboidrati | 150 gr |
Proteine | 25 g |
Sodio | 3 mg |
Inserisci i dettagli Nutrizionali di un Ingrediente #
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Seleziona un Ingrediente, quindi tocca Nutrition.
-
Modificare la quantità di misurazione (per 100 g), se necessario.
-
Immettere le quantità di nutrienti. Puoi inserire gli importi per tutti i nutrienti oppure puoi inserire gli importi solo per i nutrienti desiderati.
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È possibile toccare Use Reference per sfogliare le informazioni nutrizionali USDA e le quantità di nutrienti di riempimento automatico.
-
È possibile toccare Clear fields se si desidera cancellare tutte le quantità di nutrienti.
-
Toccare Done per salvare.
Visualizza i dettagli Nutrizionali di un Ingrediente #
Quando selezioni un Ingrediente, puoi vedere la sua Nutrizione totale, cioè la quantità totale di calorie.
Puoi anche vedere tutti i dettagli nutritivi per l’ingrediente.
Esempio
Ingrediente: Mele
Nutrizione totale: 50 cal / 100 g
Dettagli nutrizionali:
Nutrienti | per 100 g |
---|---|
Calorie | 50 cal |
Grasso | 0,1 g |
Fibra | 2,5 g |
Carboidrati | 15 g |
Proteine | 0,25 g |
Sodio | 1 mg |
Nutrizione delle Ricette e delle Voci di Menu #
Fillet calcola automaticamente la nutrizione della Ricetta e la Nutrizione delle Voci di Menu.
Recipe Nutrition utilizza le informazioni Nutrizionali dai Componenti della Ricetta, ovvero gli Ingredienti e le Sotto-ricette utilizzati nella Ricetta.
La Nutrizione delle Voci di Menu utilizza le informazioni nutrizionali dai componenti delle voci di menu, ovvero gli Ingredienti e le Ricette utilizzate nella Voce di Menu.
Visualizza la Nutrizione di una Ricetta #
Quando selezioni una Ricetta, puoi vedere un riepilogo della sua Nutrizione:
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Nutrizione totale per l’intera ricetta Yield (Yield è la quantità totale prodotta dalla ricetta), e
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Nutrizione per unità di Resa.
Esempio
Dettagli | |
---|---|
Ricetta | torta |
Resa | 10 pezzi |
Unità di rendimento | pezzo |
Nutrizione totale della ricetta | 2000 cal |
Nutrizione per unità di rendimento | 200 cal per pezzo |
Puoi anche vedere tutti i dettagli dei nutrienti per l’intera Ricetta e per Unità di Resa:
-
Seleziona una ricetta, quindi tocca Nutrition.
-
Seleziona per visualizzare Total o per unit of Yield.
Esempio
Ricetta: Torta
Resa: 10 pezzi
Unità di resa: pezzo
Nutrienti | Totale | Per unità di resa (per pezzo) |
---|---|---|
Calorie | 2000 cal | 200 cal |
Grasso | 100 g | 10 g |
Fibra | 10 g | 1 g |
Carboidrati | 300 g | 30 g |
Proteine | 100 g | 10 g |
Sodio | 900 mg | 90 mg |
Visualizza la Nutrizione di una Voce di Menu #
Quando selezioni una Voce di Menu, puoi vedere la sua Nutrizione totale, cioè la quantità totale di calorie.
Puoi anche vedere tutti i dettagli nutritivi per la Voce di Menu:
Esempio
Voce di Menu: Pezzo di torta con caffè
Nutrienti | |
---|---|
Calorie | 300 cal |
Grasso | 15 g |
Fibra | 3 g |
Carboidrati | 35 g |
Proteine | 25 g |
Sodio | 200 mg |