Strumenti per le Ricette #
Informazioni sugli Strumenti per le Ricette #
Seleziona una Ricetta e utilizza gli Strumenti delle Ricette per eseguire azioni avanzate:
- Usa ricetta
- Ricetta in scala
- Ricetta per posta
- Ricetta duplicata
Usa Ricetta #
Usa Ricetta deduce dall’Inventario la quantità di Ingredienti utilizzati in una Ricetta.
-
Modificare il numero di lotto. Fillet moltiplicherà le quantità degli Ingredienti.
-
Tocca Consuma Inventario per detrarre gli importi degli Ingredienti dall’Inventario.
Nota: “Lotto” è un moltiplicatore. Non è un’unità di misura.
Esempio
1 lotto | 5 lotti | |
---|---|---|
Ingrediente | Importo originale | Importo da detrarre dall’Inventario |
Mele | 2 kg | 10 kg |
Zucchero | 300 g | 1500 g |
Farina | 500 g | 2500 g |
Sale | 20 g | 100 g |
Miele | 50 mL | 250 mL |
Ricetta in Scala #
Ricetta in Scala calcola la quantità di Ingredienti necessari per produrre una certa Resa, ovvero “resa desiderata”.
Resa è la quantità prodotta da una Ricetta.
Puoi anche vedere il costo totale e i costi degli Ingredienti per produrre la Resa desiderata.
- Immettere la Resa desiderata.
- Fillet calcolerà gli importi degli Ingredienti ei costi per produrre la Resa desiderata.
- Fillet calcolerà anche il costo totale di produzione della Resa desiderata.
Esempio
Importo | |
---|---|
Resa Ricetta | 2 torte |
Costo originale | $ 6,10 |
Resa Desiderata | 1 torta |
Costo scalato | $ 3,05 |
Ingrediente della Ricetta | Importo originale | Costo originale | Importo scalato | Costo scalato |
---|---|---|---|---|
Mele | 2 kg | $ 3,00 | 1 kg | $ 1,50 |
Zucchero | 300 g | $ 1,00 | 150 g | $ 0,50 |
Farina | 500 g | $ 1,00 | 250 g | $ 0,50 |
Sale | 20 g | $ 0,10 | 10 g | $ 0,05 |
Miele | 50 mL | $ 1,00 | 25 mL | $ 0,50 |
Duplica Ricetta #
Duplica Ricetta duplica la Ricetta attualmente selezionata.
Ricetta per Posta #
Ricetta per Posta invia una copia di una Ricetta a un indirizzo e-mail.
È possibile copiare i dati inviati tramite posta elettronica in qualsiasi applicazione per fogli di calcolo, stamparne una copia o salvarli come PDF.