食用部分 #
食用部分について #
食用部分は、材料の使用可能な部分のことです。
Filletアプリは食用部分を使用して材料の成分量や原価を計算します。
どの材料にも何パーセント(%) 使用可能で食用部分なのか設定することができます。
もしも材料に食用部分を設定しない場合、Filletはデフォルトの設定である100％を使用します。
例
レシピ: 野菜スープ
| 材料 | 食用部分 | レシピの量 | 必要な量 |
|---|---|---|---|
| オリーブオイル | 設定なし | 100 mL | 100 mL |
| ジャガイモ | 90% | 1.8 kg | 2.0 kg |
| 玉ねぎ | 80% | 3 kg | 3.75 kg |
| にんじん | 70% | 12個 | 16個 |
💡食用部分は「個」などの抽象単位と一緒に使用されます。
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材料を選択する。
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食用部分下の食用部分を設定をタップする。
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食用部分のパーセンテージを設定し完了をタップする。
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材料を選択する。
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をタップし、食用部分をタップする。 -
食用部分のパーセンテージを設定し完了をタップする。
