식용 부분

식용 부분 #

식용 부분 정보 #

식용 부분 (“EP”)은 재료의 사용 가능한 부분입니다. 이것은 사용 가능한 부분이라고도합니다.

Fillet 앱은 식용 부분을 사용하여 재료 수량 및 식품 비용과 같은 계산을 수행합니다.

모든 성분에 대해 해당 성분의 사용 가능 또는 식용 비율 (%)을 설정할 수 있습니다.

재료에 식용 부분을 설정하지 않으면 Fillet 앱은 기본 설정 인 100 %를 사용합니다.

레시피 : 야채 스프

성분 | 식용 부분 (EP) | 레시피 금액 | 필요한 수량 | | — | : — : | : — : | : — : | 올리브 오일 | 설정되지 않음 | 100mL | 100mL 감자 | 90 % | 1.8kg | 2.0kg 양파 | 80 % | 3kg | 3.75kg 당근 | 70 % | 각 12 개 | 각 16 개

💡 식용 부분은 추상 단위와 함께 사용할 수 있습니다 (예 : “개”).

  1. 재료를 선택합니다.

  2. Edible portion에서 Set EP을 탭합니다.

  3. 식용 비율을 설정 한 다음 Done를 탭합니다.

  1. 재료를 선택합니다.

  2. More를 탭한 다음 Edible Portion을 탭합니다.

  3. 식용 비율을 설정 한 다음 Done를 탭합니다.