이익 및 메뉴 항목 #

이익은 메뉴 항목의 Price에서 메뉴 항목의 Total Cost을 빼서 계산됩니다.

메뉴 항목의 총 비용 #

메뉴 항목의 Total Cost은 Food Cost에 Labor Cost (있는 경우)를 더한 금액입니다.

Food Cost은 메뉴 항목에 포함 된 구성 요소의 총 비용입니다. 이러한 구성 요소는 메뉴 항목을 생성하는 데 사용되는 재료 및 레시피입니다.

Labor Cost는 메뉴 항목을 생성하는 데 사용 된 활동의 총 비용입니다. 이 계산에는 메뉴 항목에서 레시피를 생성하는 데 사용되는 인건비가 포함됩니다.

노동 기능은 웹 앱에서만 사용할 수 있습니다. iOS 및 Android에서는 아직 사용할 수 없습니다.

새 메뉴 항목을 만들 때 Price을 입력해야합니다. 메뉴 아이템의 판매 가격입니다. 이 가격은 언제든지 수정할 수 있습니다.

Plan Specials를 사용하여 메뉴 항목의 Special Price를 설정합니다. 이는 프로모션 할인, 기간 한정 혜택 등에 유용합니다.

Fillet은 메뉴 항목의 Special Price에서 메뉴 항목의 Total Cost을 빼서 이익을 계산합니다.

Calculate Gross Margin을 사용하여 비용 대 이익을 계산합니다.

Fillet은 어떤 메뉴 항목이 가장 높은 수익을 내는지 또는 가장 인기있는 항목인지 확인하는 데 도움이됩니다.

Fillet은 수익 비율 (%)과 함께 금전적 수익 금액을 보여줍니다.

판매 한 메뉴 항목의 다른 양을 입력하면 Fillet이 전체 이익 마진을 계산합니다.

이익에 영향을 미치는 요인을 비교할 수도 있습니다.