营养

营养 #

为您的食材、食谱和菜单项提供营养。

成分营养 #

输入有关成分的营养详细信息：

营养素 每100克
卡路里 校准
脂肪 克
纤维 克
碳水化合物 克
蛋白质 克
钠 毫克

成分营养的默认测量值为“100 克”。

您可以更改测量量，但不能更改测量单位。

例子

您可以将测量量设置为“每 250 克”而不是默认的“每 100 克”。 这意味着每种营养素的量都是“每250克”测量的：

成分：面粉

营养素 每 250 克
卡路里 700卡路里
脂肪 2.5 克
纤维 3克
碳水化合物 150 克
蛋白质 25 克
钠 3毫克

输入成分的营养详情 #

  1. 选择一种成分，然后点击Nutrition。

  2. 如果需要，更改测量量（每 100 克）。

  3. 输入营养量。 您可以输入所有营养素的数量，也可以只输入您想要的营养素的数量。

4.您可以点击Use Reference浏览USDA营养信息和自动填充营养量。

  1. 如果您想清除所有营养量，您可以点击Clear fields。

  2. 点击Done进行保存。

查看成分的营养详情 #

当您选择一种成分时，您可以看到它的总营养，即总热量。

您还可以查看成分的所有营养详细信息。

选择一种成分，然后点击Nutrition。
例子

成分： 苹果

总营养： 50 卡路里/100 克

营养详情：

营养素 每 100 克
卡路里 50卡路里
脂肪 0.1 克
纤维 2.5 克
碳水化合物 15 克
蛋白质 0.25 克
钠 1毫克

食谱和菜单项营养 #

Fillet 自动计算食谱营养和菜单项营养。

Recipe Nutrition 使用来自配方成分的营养信息，即配方中使用的成分和子配方。

菜单项营养使用来自菜单项组件的营养信息，即菜单项中使用的成分和食谱。

查看食谱的营养 #

当您选择一个食谱时，您可以看到它的营养摘要：

  • 整个食谱的总营养Yield （Yield是配方产生的总量），以及

  • 每单位产量的营养。

例子
详情
食谱 蛋糕
产量 10片
产量单位 片
总食谱营养 2000 卡路里
每单位产量的营养 每件 200 卡路里

您还可以查看整个食谱和每单位产量的所有营养详细信息：

  1. 选择一个食谱，然后点击Nutrition。

  2. 切换以显示 Total 或 per unit Yield。

例子

食谱： 蛋糕

产量： 10 件

产量单位： 件

营养素 总计 每单位产量 （每件）
卡路里 2000卡路里 200 卡路里
脂肪 100 克 10 克
纤维 10 克 1 克
碳水化合物 300 克 30 克
蛋白质 100 克 10 克
钠 900 毫克 90 毫克

查看菜单项的营养 #

当您选择一个菜单项时，您可以看到它的总营养，即总热量。

您还可以查看菜单项的所有营养详细信息：

选择一个菜单项，然后点击Nutrition。
例子

菜单项： 一块蛋糕加咖啡

营养素
卡路里 300卡路里
脂肪 15 克
纤维 3克
碳水化合物 35 克
蛋白质 25 克
钠 200毫克