食用部分 #
##关于可食用部分
可食用部分（“EP”）是成分的可用部分。 这也称为可用部分。
Fillet 应用程序使用可食用部分来计算配料数量和食品成本。
对于任何成分，您可以设置该成分可用或可食用的百分比 (%)。
如果您没有为成分设置可食用部分，Fillet 应用程序将使用默认设置，即 100%。
例子
食谱：蔬菜汤
| 成分 | 可食用部分 (EP) | 配方中的量 | 所需数量 |
|---|---|---|---|
| 橄榄油 | 未设置 | 100 毫升 | 100 毫升 |
| 土豆 | 90% | 1.8 公斤 | 2.0kg |
| 洋葱 | 80% | 3 公斤 | 3.75公斤 |
| 胡萝卜 | 70% | 12 个 | 16个 |
💡 可食用部分可以与抽象单位一起使用，例如“每个”。
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选择一种成分。
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在Edible portion下，点击Set EP。
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设置可食用部分的百分比，然后点击Done。
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选择一种成分。
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点击
然后点击Edible Portion。 -
设置可食用部分的百分比，然后点击Done。