營養 #
為您的食材、食譜和菜單項提供營養。
成分營養 #
輸入有關成分的營養詳細信息：
| 營養素 | 每100克 |
|---|---|
| 卡路里 | 校準 |
| 脂肪 | G |
| 纖維 | G |
| 碳水化合物 | G |
| 蛋白質 | G |
| 鈉 | 毫克 |
成分營養的默認測量值為“100 克”。
您可以更改測量量，但不能更改測量單位。
例子
您可以將測量量設置為“每 250 g”而不是默認的“每 100 g”。 這意味著每種營養素的量都是“每250克”測量的：
成分：麵粉
| 營養素 | 每 250 克 |
|---|---|
| 卡路里 | 700卡路里 |
| 脂肪 | 2.5 克 |
| 纖維 | 3克 |
| 碳水化合物 | 150 克 |
| 蛋白質 | 25 克 |
| 鈉 | 3毫克 |
輸入成分的營養詳細信息 #
-
選擇一種成分，然後點擊Nutrition。
-
如有需要，更改測量量（每 100 克）。
-
輸入營養量。 您可以輸入所有營養素的數量，也可以只輸入您想要的營養素的數量。
4.您可以點擊Use Reference瀏覽USDA營養信息和自動填充營養量。
-
如果您想清除所有營養量，您可以點擊Clear fields。
-
點擊Done進行保存。
查看成分的營養詳情 #
當您選擇一種成分時，您可以看到它的總營養，即總熱量。
您還可以查看成分的所有營養詳細信息。
選擇一種成分，然後點擊Nutrition。
例子
成分： 蘋果
總營養： 50 卡路里/100 克
營養詳情：
| 營養素 | 每 100 克 |
|---|---|
| 卡路里 | 50卡路里 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 纖維 | 2.5 克 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 蛋白質 | 0.25 克 |
| 鈉 | 1毫克 |
食譜和菜單項營養 #
Fillet 自動計算食譜營養和菜單項營養。
Recipe Nutrition 使用來自配方成分的營養信息，即配方中使用的成分和子配方。
菜單項營養使用來自菜單項組件的營養信息，即菜單項中使用的成分和食譜。
查看食譜的營養 #
當您選擇一個食譜時，您可以看到它的營養摘要： *整個食譜的總營養產量 （產量(Yield)是配方產生的總量），以及
- 每單位產量的營養。
您還可以查看整個食譜和每單位產量的所有營養詳細信息：
-
選擇一個食譜，然後點擊Nutrition。
-
切換以顯示 Total 或 per unit Yield。
例子
食譜： 蛋糕
產量： 10 件
產量單位： 件
| 營養素 | 總計 | 每單位產量 （每件） |
|---|---|---|
| 卡路里 | 2000卡路里 | 200 卡路里 |
| 脂肪 | 100 克 | 10 克 |
| 纖維 | 10 克 | 1 克 |
| 碳水化合物 | 300 克 | 30 克 |
| 蛋白質 | 100 克 | 10 克 |
| 鈉 | 900 毫克 | 90 毫克 |
查看菜單項的營養 #
當您選擇一個菜單項時，您可以看到它的總營養，即總熱量。
您還可以查看菜單項的所有營養詳細信息：
選擇一個菜單項，然後點擊Nutrition。
例子
菜單項： 一塊蛋糕加咖啡
| 營養素 | |
|---|---|
| 卡路里 | 300卡路里 |
| 脂肪 | 15 克 |
| 纖維 | 3克 |
| 碳水化合物 | 35 克 |
| 蛋白質 | 25 克 |
| 鈉 | 200毫克 |