密度 #
關於密度 #
「密度」是個食材的質量體積比率，即每體積質量。
示例
| 示例 | |
|---|---|
| 成分 | 麵粉 |
| 密度 | 250 mL（毫升）= 125 g（克） |
| 換算 | 體積和質量 |
設置食材的密度時，您可以使用任何「質量單位「或「體積單位」進行計算。
Fillet將為您在標準測量單位之間換算：
- 重量單位和另外重量單位，
- 體積單位和另外重量單位，
- 重量單位和體積單位。
示例
| 換算 | 示例 |
|---|---|
| 重量單位和另外重量單位 | kg（公斤）和 lbs（磅） |
| 體積單位和另外重量單位 | L（升）和 gal（加侖） |
| 重量單位和體積單位 | mL（毫升）和 mg （毫克） |
【注】密度不使用抽象單位。
設置密度 #
設置密度」以為一個食材「設置單位換算」。
-
選擇一個食材。
-
輕點Set Density.
-
在Specify Conversion中, 輸入重量和體積換算.
您也可以編輯重量單位和體積單位。
示例
| 重量 | 體積 | |
|---|---|---|
| kg（公斤） | = | L（升） |
| mL（毫升） | = | mg （毫克） |
設置密度」完成後，密度將保存在那個食材中。
此後，任何使用此食材的食譜和菜單物就能引用這換算比率。
解決食譜和菜單物中的計算錯誤 #
如果食材的密度沒設置，則使用這食材的食譜或菜單物將有計算錯誤。
要解決這些錯誤，導航至那個食材，然後將「設置密度」在「指定轉換」中。
解決完成後，那些食譜或菜單物中的錯誤會自動解決。